Complexe hôtelier central, composé d’un hôtel, maison rurale, restaurant, bar-cafétéria, terrasse extérieure, pub, dans la région de Cuenca, déclaré Monument National d’Intérêt Touristique, très proche de Madrid. L’hôtel est abrité dans un palais du 18ème siècle entièrement rénové, respectant son essence et ce qui est nécessaire au confort des usagers.